Resep Memasak Opor Telor Puyuh Kemangi Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Opor Telor Puyuh Kemangi.

Opor Telor Puyuh Kemangi Kamu bisa membikin Opor Telor Puyuh Kemangi menggunakan 21 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor Telor Puyuh Kemangi

  1. Campurkan 15 butir dari telor puyuh, direbus.
  2. Tambahkan 200 gr dari ikan tongkol.
  3. Tambahkan 4 bh dari tahu putih, potong bentuk dadu.
  4. Campurkan 1 bks (65 ml) dari santan instan (saya pake merk kara).
  5. Tambahkan 500 ml dari air.
  6. Tambahkan 1/2 sdt dari garam.
  7. Campurkan 1/4 sdt dari merica/lada bubuk.
  8. Tambahkan 1/2 sdt dari gula.
  9. Campurkan 2 ikat dari kemangi, petiki daunnya.
  10. Tambahkan 2 cm dari lengkuas, digeprek.
  11. Campurkan 1 lbr dari daun salam.
  12. Tambahkan 3 lbr dari daun jeruk.
  13. Persiapkan 1 btg dari serai, digeprek.
  14. Tambahkan dari Bumbu Halus:.
  15. Campurkan 10 siung dari bawang merah.
  16. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  17. Tambahkan 8 bh dari cabe merah.
  18. Persiapkan 5 butir dari kemiri, disangrai.
  19. Tambahkan 3 cm dari kunyit.
  20. Campurkan 2 cm dari jahe.
  21. Tambahkan 1 sdt dari terasi.

Langkah Langkah Membuat Opor Telor Puyuh Kemangi

  1. Siapkan bahan & bumbu2 nya. Rebus telor puyuh, kupas. Cuci bersih ikan tongkol lalu goreng 1/2 garing. Goreng tahunya jg sebentar aja.
  2. Uleg semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkoas, daun salam & daun jeruk sampai harum..
  3. Tuang air & santan, aduk2. Lalu masukkan telor puyuh, ikan tongkol & tahu, aduk biar tercampur & meresap dgn bumbu. Beri garam, gula & lada, aduk2 & koreksi rasa. Masak dgn api kecil sampai matang & kuah mengental..
  4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, aduk rata sebentar aja. Matikan kompor..
  5. Tuang opor telor puyuh & ikan tongkol ke mangkok saji. Nukmatnya hujan2 makan dgn lauk ini.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor Telor Puyuh Kemangi.

Komentar Dinonaktifkan