Resep Membuat "OPOR AYAM" by:Bunda tha.
Kamu bisa membuat "OPOR AYAM" by:Bunda tha menggunakan 19 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat "OPOR AYAM" by:Bunda tha
- Persiapkan 1 ekor dari ayam.
- Tambahkan 1 bungkus dari santen instan(kara).
- Campurkan 1 batang dari sereh.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Tambahkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Tambahkan 1/2 potong dari lengkoas (geprek).
- Persiapkan 1 sdm dari garam.
- Campurkan 1/2 sdm dari gula pasir.
- Tambahkan Secukupnya dari sasa/bumbu penyedap.
- Campurkan Secukupnya dari air.
- Persiapkan Sedikit dari minyak(untuk menumis bumbu).
- Campurkan dari Bahan halus:.
- Tambahkan 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
- Tambahkan 1 sdt dari ketumbar.
- Campurkan 2 buah dari kemiri (di garang).
- Tambahkan 1 sdm dari kunyit bubuk.
- Tambahkan Secukupnya dari bawang goreng(untuk taburan).
Langkah Langkah Membuat "OPOR AYAM" by:Bunda tha
- Cuci bersih ayam sampai bersih lalu tiriskan dan siapkan bahan2 lain nya….
- Taruh pd wadah ulekan bahan2 bumbu yg ingin di haluskan,, lalu ulek sampai bumbu tersebut halus….
- Jika semua bumbu sudah halus keruk dan panaskan sedikit minyak goreng… jika sudah panas masukan bumbu halus tadi…tumis sampai harum.
- Kalo sudah harum masukan daun salam,daun jeruk,lengkoas dan sereh tumis kembali sampai layu dan harum… jika sudah layu dan harum masukan ayam dan aduk2 ayam sampai tercampur dengan bumbu…
- Kalo sudah beri secukupnya air aduk2 (klo saya segayung air) dan diamkan sampai sayur mendidih dan ayam sedikit mateng..kalo ayam sudah agak sedikit mateng masukan garem,gula pasir dan sasa/penyedap rasa..aduk tes rasa dan biarkan sampai sayur mendidih kembali dan ayam bener2 mateng….
- Jika ayam sudah bener2 mateng baru masukan santen aduk sayur dan biarkan kembali sampai air nya agak sedikit berkurang…
- Jika air sudah sedikit berkurang matikan kompor… dan pindahkan sayur pd wadah lain/panci beri taburan bawang goreng…
- Dan "OPOR AYAM" kesukaan keluarga ku udah jadi dan siap untuk dihidangkan sebagai lauk makan… terimakasih,,selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏👩🍳.
Demikian lah tutorial Resep Membuat "OPOR AYAM" by:Bunda tha.
Komentar Dinonaktifkan